من ألذ وأرقى أنواع الحلويات الرائعة والمفضلة لدى الجميع ولا يمكن الاختلاف عليها وهي تشيز كيك بمختلف أنواعه ونكهاته، فهو عبارة عن طبقة من البسكويت الهش والناعم فوقه كريمة الجبن الغنية بنكهة رائعة ويمكن أن تحضر بمختلف النكهات مثل المانجو أو التوت وأشهرهم الفراولة، لذلك سوف نقدم لكم أفضل أنواع طريقة سهلة من المنزل لتحضير تشيز كيك الفراولة للحصول على أفضل طعم مثل المحلات.
طريقة عمل تشيز كيك الفراولة
تعتبر حلوى تشيز كيك الفراولة من أشهي الحلويات المفضلة لدينا جميعًا والتي تتميز أيضًا بطعم مميز ومذاق خاص يمكن تحضيرها بطريقة ناجحة بالمنزل بالمكونات التي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- ثلاث باكيت بسكويت سادة أي نوع تفضله.
- كوب إلا ربع من الزبدة المذابة.
- 500 جرام جبن كريمي أي نوع تفضله.
- أربع ملاعق من السكر البودرة.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبادي.
- 600 مللي من كريمة الخفق.
- ربع كوب ماء ساخن مذاب به ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة.
- 2 كوب فراولة مقطعة شرائح أو صوص فراولة.
- باكيت من جيل الفراولة.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر البسكويت ونضعه بالكبة ونفرمه جيدًا حتى يصير بودرة وننزل عليه بالزبدة بالتدريج حتى يتماسك.
- نخرجه من الكبة ونحضر قالب التشيز كيك المخصص ونضع أول طبقة البسكويت ويفرد جيدًا ويساوى.
- نحضر بولة ونضع بها الجبنة الكريمي والسكر البودرة والزبادي وكريمة الخفق والماء الساخن المذاب به الجيلاتين وننزل على كل المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يختلطوا ببعض كل المكونات تمامًا.
- يصب فوق البسكويت ويساوي جيدًا ثم يدخل الثلاجة لمده ساعة ليبرد تمامًا.
- وبعد ذلك نحضر إناء ونضع به كوب من السكر وكوب إلا ربع من الماء ورشة من ملح الليمون ونقلبهم جيدًا ونرفعهم على النار لمده 10 دقائق.
- نطفئ النار ونضعهم حتى يبردوا جانبًا ثم نحضر الجيلي ونضعه على السيروم ونقلبهم ببعض جيدًا حتى يذوب الجيلي تمامًا.
- نحضر قالب التشيز كيك ونصب عليه الصوص المجهز ونضع عليه شرائح الفراولة بالتساوي وندخلهم مرة ثانية الثلاجة حتى يتم تبريد المكونات وتتماسك لمده ساعة كاملة.
- وبعد ذلك نحضر القالب ونحضر طبق التقديم ويقطع ويقدم من الأكل.
وفي النهاية نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل التشيز كيك الفراولة بمكونات بسيطة وسهلة التحضير والتقديم.
معلومات الكاتب
